सलाद-रायता व्यंजन

Spinach Salad

सामग्री 


बारीक़ कटा पालक --------------- ४ कप 

टमाटर --------------- २ 

सेब --------------- १ 

अखरोट --------------- १/४ कप

नमक --------------- स्वादनुसार 

नींबू का रस -------------- १ चम्मच 

पीसी काली मिर्च --------------- १/२ चम्मच

चीनी --------------- १ छोटी चम्मच 

अदरक का रस --------------- १ बड़ा चम्मच

सिरका --------------- २ चम्मच

पानी --------------- २ बड़े चम्मच 

कसा पनीर --------------- १ बड़ा चम्मच 


पालक का सलाद बनाने की विधि 

-> सबसे पहेले पालक को साफ़ करके २-३ बार साफ़ पानी से धो ले बाद में इसको किसी छलनी में निकाल कर रख दे जिस से इसका अतिरिक्त पानी निकाल जाये 


-> अब इस पालक को बारीक़ - बारीक़ काट ले और टमाटर के बीज निकाल कर उसको छोटे - छोटे टुकडो में काट ले 


-> सेब को छिल कर उसकों भी छोटे - छोटे टुकडो में काट ले ! फिर पालक + टमाटर + सेब + थोडा सा नमक मिला दे 


-> अब अखरोट + नमक + नींबू का रस + चीनी + सिरका + पीसी काली मिर्च + पानी को मिक्सी में पीस ले और इस मिश्रण को पालक-टमाटर-सेब में मिला दे 


-> आप का पालक का सलाद तैयार है इसको किसी प्लेट में निकाल कर उसके ऊपर पनीर डाल कर सजाये और परोसे 




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