चटनी-अचार व्यंजन

Amla ki Chutney

सामग्री

आवले --------------- १०० ग्राम
हरा धनियाँ --------------- ५० ग्राम
हरी मिर्च --------------- २ -३ 
काली मिर्च --------------- ७ - ८ 
हींग --------------- १ -२  चुटकी 
नमक --------------- स्वादानुसार
 
आवले की चटनी बनाने की विधि 
 
-> सबसे पहेले आवले को धो कर काट लें और उनकी गुठलियों को अलग निकाल दें 
 
-> अब हरे धनिये और हरी मिर्च को धो कर मोटा - मोटा काट लें.
 
-> अब आवले + हरी मिर्च + हरा धनियाँ + काली मिर्च + हींग + नमक मिला कर बारीक पीस लें आपकी स्वादिष्ट आवले की चटनी तैयार है.



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